Klinik Kopi ShopHuta Batak

Huta Batak

Rp 120,000
250 gram
Out of stock
Huta Batak, Lintong Sumatra Utara

Jarang sekali kami menemukan kopi proses semi washed wethull dengan aroma teh. Biasanya kami menemukan aroma teh dari proses semi washed dry hulled. Huta batak punya karakter teh yang sangat kuat.

Huta artinya kampung, dalam bahasa Sumatra Utara. Kopi ini kumpulan dari bbrp lokasi di Sumatra Utara, Lintong, Dolok Sanggul hingga Siborongborong. Secara fisik, beans Huta Batak lebih besar dibanding green beans pada umumnya. 

Dari beberapa wilayah tadi, Lintong, Dolok Sanggul hingga Siborongborong punya teknik fermentasi yg beda-beda, juga dengan metode resting green beans saat dijemur. Itu yg membuat Huta Batak punya rasa yg sangat kompleks.

Berbahagialah kalian yg dapat kopi ini.