Klinik Kopi ShopParsaulian

Parsaulian

Rp 120,000
250 gram
Out of stock
Humbang Hasundutan  Sumatra Utara punya banyak kejutan , terutama kopinya. Parsaulian adalah salah satunya. Jarang sekali kami menemukan aroma gula jawa  serta rasa jeruk nipis yg sangat kuat dalam segelas kopi semi washed wet hull.

Proses wethull cenderung membuat green beans membiru dan efek rasanya jauh lebih kuat dibanding kopi dengan proses semi washed dry hull. 

Proses ageing,resting, serta pola fermentasi sangat berpengaruh ke rasa kopinya. Meski sama-sama dari Kabupaten yg sama, beda orang yg memproses, hasil akan beda sekali. dan kami melihat keunikan kopi Parsaulian ini.